皮蛋。肉圆。粥

Cooking this pot of congee took me 3hrs of slow cooking an stiring.. YEAP long hrs.. but its all worth it.. cause 我们家的沈老爷就是爱吃这样的粥。

在两个小时后，加上上汤。。在煮上一个小时。。
再煮的时候，一直要搅动才不会粘锅底。

肉圆。。我用了冬菜肉 做成迷你肉圆。蒸好了，再把它放进粥里。






沈老爷爱吃皮蛋。。我在粥了加了皮蛋。。把它变成 皮蛋。冬菜肉圆。粥